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Tierra de Sabor - Castilla y LeónAlimentos artesanales - Castilla y León

Jamones el Gemelo


Jamón El Gemelo con queso curado y miel en hojaldre

FOTOIngredientes

2 láminas          masa de hojaldre fresco

8 lonchas         jamón El Gemelo

200 gr queso curado

2 cdas miel o más según gustos

1          yema de huevo           

  Semillas de sésamo

Preparación

   Extender una de las laminas de hojaldre con el papel que llevan, encima de una placa para horno.

  Poner encima las lonchas de jamón El Gemelo cubriendo el hojaldre, dejando dos centímetros libres alrededor.  

Poner el queso troceado encima de las lonchas de jamón El Gemelo.    

Echar la miel por encima del queso.  

Sacar la otra lámina de hojaldre del envoltorio y colocar encima de la otra de forma que quede tapada.

Doblar los bordes de la masa uniéndolos y formando un festón.

Con el borde de la parte trasera de un cuchillo hacer muescas sobre el festón y pinchar el hojaldre con un palillo.  

Batir la yema de huevo y con un pincel de cocina pintar el hojaldre.  

Espolvorear con semillas de sésamo y introducir la placa en el horno previamente calentado a 180º.  

Hornear entre 15 y 20 minutos o hasta que el hojaldre esté cocido y dorado y a disfrutar¡¡¡¡¡¡  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: Cookpad.com




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