Rollitos de espárragos, jamon El Gemelo y queso

Ingredientes

   2 Lonchas de jamón El Gemelo por persona  

  Una loncha de queso para cada rollito

   Un manojo de espárragos trigueros   

Un pequeño manojo de cebollino fresco.

 

Preparación

Cuando cortemos los cebollinos, reservar de las hojas ramitas largas para anudar los rollitos.

  -Salteamos en una sartén con un poco de aceite (muy poco), los trigueros con los cebollinos tiernos, (mejor no partirlo en trozos pequeños).           

  -Ponemos una loncha de jamón El Gemelo , otra de queso y encima distribuimos los espárragos y cebollinos;

enrrollamos y atamos con las ramitas de ajetes que tenemos reservadas.

Distribuimos los rollitos ya formados sobre la bandeja con papel de horno.

Horneamos a 200º unos 10 - 15 minutos.  

y a disfrutar¡¡¡¡¡

 

 

 

 

 

 

 

Esta entrada fue publicada en Jamon Serrano, Recetas el 7 febrero, 2015 por STDvillanueva.  

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