Embutidos de la Sierra de la Demanda
C/ Plaza del mercado, 3
09260 Pradoluengo
Burgos · España
Telf. 947 58 62 14
info@jamoneselgemelo.com
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Jamón sin hueso puente
REFERENCIA GENERAL JG02
Jamón serrano sin hueso puente
El jamón se presenta únicamente con el hueso central de la pieza. Lo que facilita su corte, puesto que no hay que evitar la rabadilla. Simplemente cortar hasta llegar el centro y dar la vuelta al jamón. La presentación exterior posee adobo y un leve ahumado.
Tiempo de curación: 14-16 meses en secadero natural
Peso aproximado de la pieza. 6-8 kg.
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