Jamón El Gemelo o caviar, con cual te quedas?

El jamón serrano es un alimento consumido habitualmente en España, quien no come Jamón una vez a la semana, al menos. Es un alimento tradicional que nos aporta mucho más de su gran sabor y versatilidad a la hora de consumirlo.

El caviar es considerado un elemento gastronómico muy preciado y caro, debido a lo delicado de su sabor y a la escasez de esturiones, cada vez más notoria, en el Mar Caspio. Hoy vamos a comparar los nutrientes que nos aporta el jamón El Gemelo y el caviar. Con cual te quedas?

                                 

 

 

 

 

 

 

 

                                        jamón serrano                                     Caviar 

Calorías                             136 kcal.                                          252 kcal.

Grasa                                    5,60 g.                                          15,50 g.

Colesterol                             70,90 mg.                                        300 mg.

Sodio                                     2340 mg.                                     1500 mg.

Carbohidratos                         0 g.                                                1,90 g.

Fibra                                      0 g.                                                     0 g.

Azúcares                                0 g.                                                 1,90 g.

Proteínas                               21,37 g.                                          26,10 g.

Vitamina A                             0 ug.                                                561 ug.

Vitamina C                            0 mg.                                                  0 mg.

Vitamina B12                         0,00 ug.                                              20 ug.

Calcio                                   12,70 mg.                                         275 mg.

Hierro                                   2,30 mg.                                        11,80 mg.

Vitamina B3                          6,70 mg.                                          5,69 mg.

 

  La cantidad de nutrientes de esta tabla corresponden a 100 gramos de jamón serrano y la misma cantidad de caviar.

Recuerda que los valores nutricionales pueden variar dependiendo del tipo de alimento y la preparación. Cocinar los alimentos puede modificar los valores de sus nutrientes.

Los valores de nutrientes del jamón serrano y el caviar presentados en esta tabla son únicamente orientativos.

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